A mai ketogén recept spenótos „fasírt”. Azért teszem idézőjelbe a fasírt szót, mert sem kenyeret sem tojást nem tartalmaz. De a formája miatt ez jutott eszembe. Kommentben jöhetnek a jobb elnevezések. :)
Hozzávalók
- 1/2 kg csirkemellfilé
- 4 golyó fagyasztott leveles spenót
- 2 gerezd fokhagyma vékonyra karikázva
- kókuszolaj vagy étolaj (a sütéshez)
- olivaolaj
- só, bors
Elkészítés
A felkarikázott fokhagymát kevés olivaolajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felolvasztott spenótot és addig pároljuk, ameddig a leve elforr. Sóval, borssal ízesítjük. Ha elkészült, langyosra hűtjük.
A csirkemellet feldaraboljunk, de csak annyira, amennyire a késes aprítógéphez (blender) szükséges. A késes aprítógépbe beletesszük a csirkét, hozzáadjuk a langyos spenótot és 2-3 evőkanál olivaolajat, majd egyenletes, krémszerű masszává vagdaljuk, pürésítjük.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat a sütéshez. Vizes kézzel megformázzuk a „csirkepürét” és a forró olajban kb. 5 perc alatt kisütjük.
ketogén recept – spenótos fasírt
Itt tudsz feliratkozni a frissítésekre és az új receptekre.
Én is utálom a spam-et, ezért soha nem küldök.
