Keto joghurtos diós gofri málna öntettel – ketogén étrendhez

Ketogén gofri, kell ennél jobb? Aki fontolgatja a ketogén étrend elkezdését, és korábban sok édességet fogyasztott, rendszerint azon szokott aggódni, hogy hogy fogja túlélni édességek nélkül. Éppen ezért látszólag "indokolatlanul" sok sütemény, muffin és édesség receptet szoktam megosztani. Akik hozzám fordulnak tanácsért vagy segítségért a ketogén diétájuk kapcsán - vagy csak próbálnak egy beszélgetés közben minél többet megtudni a keto életmódról - elsőként megértik, hogy mik azok az alapanyagok, amiket elkerülünk. Ekkor szinte azonnal jön a kérdés, hogy cukor és liszt nélkül hogyan lehet édességeket készíteni és enni. Persze nem kell emiatt aggódni, van számos recept és lehetőség. Íme az egyik, a gofri. Ez a változat most natúr görög joghurttal, cukormentes málna szörppel és diódarabokkal készült, de természetesen csak a fantáziád szab határt annak, hogy te milyen cukor mentes, alacsony szénhidrát tartalmú, ketogén alkotóelemeket szeretnél rátenni. A ketogén étrend változatos és finom is lehet. Így készül a keto barát, cukor mentes gofri Hozzávalók a gofrihoz 2 egész tojás 1/2…

Continue ReadingKeto joghurtos diós gofri málna öntettel – ketogén étrendhez

Ketogén cukormentes zselés szaloncukor

Ketogén cukormentes zselés szaloncukrokat készítettem Juhuuu!Kezeket fel, ki imádja annyira, mint én? Tudom, tudom… még van egy hónap karácsonyig De minden évben kikaptam, hogy az ünnepi receptek nem jutnak el hozzátok időben.Szóval úgy döntöttem, idén megjavulok. Vagy valami hasonló… Minden esetre idejében megpróbálom elérhetővé tenni a karácsonyi készülődéshez szükséges recepteket. Ez itt most igazából 3 az egyben recept lesz. Egyszerre és külön-kölön elkészítheted. Mindegyik ketogén és cukormentes. Még nem néztem utána, hogy idén milyen áron knűlják a boltokban a cukormentes és a ketogén diétába illeszthető szaloncukrokat, ez igaz, de majd látni fogod, hogy ezek tényleg filléres megoldások.Nekem van szilikon bonbon készítő formám, én ezzel csináltam, de ha neked nincs, ezért nem kell beszerezned (elég macerás amúgy találni), egy kisebb dobozba is öntheted a zseléket. otána pedig felkockázhatod. Persze akkor nem lesz ilyen csinos a formája, viszont ugyanúgy ketogén és cukormentes marad. Utána pedig ha megtetszik, ráérsz megvásárolni a szilikon formát.A mennyiségeket nyugodtan többszörözd, ha nem bonbon formával dolgozol majd. Cukormentes…

Continue ReadingKetogén cukormentes zselés szaloncukor

Spenótos csirke „fasírt” recept

A mai ketogén recept spenótos "fasírt".  Azért teszem idézőjelbe a fasírt szót, mert sem kenyeret sem tojást nem tartalmaz. De a formája miatt ez jutott eszembe. Kommentben jöhetnek a jobb elnevezések. :)  Hozzávalók 1/2 kg csirkemellfilé 4 golyó fagyasztott leveles spenót 2 gerezd fokhagyma vékonyra karikázva kókuszolaj vagy étolaj (a sütéshez) olivaolaj só, bors Elkészítés A felkarikázott fokhagymát kevés olivaolajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felolvasztott spenótot és addig pároljuk, ameddig a leve elforr. Sóval, borssal ízesítjük. Ha elkészült, langyosra hűtjük. A csirkemellet feldaraboljunk, de csak annyira, amennyire a késes aprítógéphez (blender) szükséges. A késes aprítógépbe beletesszük a csirkét, hozzáadjuk a langyos spenótot és 2-3 evőkanál olivaolajat, majd egyenletes, krémszerű masszává vagdaljuk, pürésítjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat a sütéshez. Vizes kézzel megformázzuk a "csirkepürét" és a forró olajban kb. 5 perc alatt kisütjük. https://ketogenhedonista.hu/wp-content/uploads/2020/01/ketogén_spenótos-fasírt_sül.mov Itt tudsz feliratkozni a frissítésekre és az új receptekre. Én is utálom a spam-et, ezért soha nem küldök.

Continue ReadingSpenótos csirke „fasírt” recept