A gyümölcsök a ketogén diétában valahol a kis mennyiségben fogyasztandó és a kerülendő közötti besorolásúak.
Mennyi gyümölcsre van szükségünk
Tudom, hogy egész gyerekkorodban azt hallgattad, hogy a gyümölcs egészséges és ezért fogyassz belőle sokat, sőt korlátlanul. De a ha alaposan utánanézel, kiderül, hogy a gyümölcsök nem tartalmaznak olyan tápanyagokat, amiket ne tudnál bevinni a szervezetedbe zöldségből.
Minden gyümölcs meglehetősen sok cukrot tartalmaz, vannak ugyan amik kevesebbet a többihez képest, de a cukor akkor is cukor. Szóval kerüld el őket, vagy bánj velük nagyon óvatosan.
Bogyós gyümölcsök
Ha mindenképp vágysz egy kis gyümölcsre, válaszd a bogyós gyümölcsöket. A fenti képen azt látod, hogy 100 gramm bogyós gyümölcs mennyi nettó szénhidrátot tartalmaz. (Ezek nagyrészt gyümölcscukor formájában.)
Gyümölcsök fogyasztása a ketogén diétában
Ha ragaszkodsz a gyümölcsök fogyasztásához, az alábbi dolgokat mindenképp vedd figyelembe.
- Egy nagy narancs kb. 17 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Egy közepes méretű alma kb. 21 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Egy közepes méretű banán kb. 24 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A ketogén diétában egyéntől függően napi 20-30 gramm szénhidrátot fogyasztunk, de ameddig sokat szeretnél még fogyni, illetve az elején, inkább 20 grammot. Tehát még egy közepes méretű alma is több szénhidrátot tartalmaz, mint a napi teljes szénhidrát beviteli mennyiségünk.
Ha már nem akarsz fogyni, vagy csak kis felesleg van rajtad, ehetsz egy kevés gyümölcsöt. Ezzel persze túl fogod lépni a napi 20 gramm szénhidrátot és „kiesel” a ketózisból, de sebaj, pár nap alatt rendbe tudod tenni. Szóval egy ketogén hedonista, néha eszik gyümölcsöt. Néha én is. De csak okosan. Nem kell, hogy lelkiismeretfurdalásod legyen, egyszerűen legyél tudatában annak hogy mit miért és hogyan csinálsz – és ha szükséges, hogyan tudod rendbehozni az esetleges „károkat”.
Gyömölcsök ketogén hedonista módra
Íme néhány gyümölcs szénhidráttartalma mennyiségekkel együtt, amik még beleférhetnek a ketogén étrendbe. Viszont figyelj rá, hogy a 20 gramm szénhidrátot a teljes napi beviteled (beleértve az összes egyéb ételből bevitt szénhidrátot) ne haladja meg.
- Málna – Egy fél csésze (60 gramm) 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Szeder – Egy fél csésze (70 gramm) 4 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Eper – Nyolc közepes méretű (100 gramm) 6 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Szilva – Egy közepes méretű (65 gramm) 7 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Clementine – Egy közepes méretű (75 gramm) 8 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Kiwi – Egy közepes méretű (70 gramm) 8 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Cseresznye – Egy fél csésze (75 gramm ami körülbelül 12 szem) 8 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Áfonya – Egy fél csésze (75 gramm) 9 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Sárgadinnye – Egy csésze (160 gramm) 11 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Őszibarack – Egy közepes méretű (150 gramm) 13 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Egyéb gyümölcsök szénhidráttartalma
Ha további gyümölcsök szénhidrát tartalmára vagy kíváncsi egyszerűen írd be a Google-be a gyümölcs nevét és utána a CH tagot, pl. így: „görögdinnye CH” és az első találatok közül meg fogod találni amit keresel.
Esetleg választhatod a kalóriaguru kalkulátorát is, amit itt találsz: gyümölcsök kalóriatáblázat
kép forrása: www.dietdoctor.com
